初物 七十五日
- 看護日記
- 2024年04月27日掲載
今年は、5月1日が八十八夜です。
八十八夜とは、立春から数えて88日目に当たる日のことで
春と夏の変わり目で、農作業を始める目安とされています。
♪ 夏も近づく八十八夜～ ♫と童謡でも歌われる様に
茶葉の新芽を摘む （ 茶摘み ）にも適した時期です
八十八夜に摘まれた新茶は、末広がりの（八）が２つ有る事
から縁起が良いとされてきました。
また特に新茶には他のお茶に比べて（テアニン）と呼ばれる
アミノ酸が豊富に含まれており、この（テアニン）は
ストレスを軽減し心身をリラックスさせる効果があるそうです
昔から、初物は縁起が良く、食べると福を呼び込み
寿命が７５日延びると言われています。
近年では気候変動が激しいですが、初物や旬の食材を食べて
季節を楽しみながら過ごしたいですね
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