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豆をまめに摂りましょう!

  • 看護日記
  • 2021年02月04日掲載

    今年は、124年ぶりに2月2日が節分でした。

    皆さん、豆まきされましたか?

    節分で使われる大豆は、< 畑の肉 >と言われるほど
    豊富なたんぱく質を含んでいます。
    たんぱく質は、私たちの臓器や筋肉・皮膚・髪・爪・血液
    等を構成するうえで欠かせない成分です。

    特に高齢者の方は、食欲や噛む力・消化吸収力が低下する等
    たんぱく質不足になりやすいと考えられています。

    たんぱく質が不足すると、筋肉が落ちる・体を守る機能が
    低下する・骨が弱くなるなどのリスクが高まると言われて
    おり、しっかりと補いたい栄養素の一つです。

    節分では、1年の健康と幸福を願って歳の数や、数え年の数
    だけ豆を食べますが、節分の時だけではなく日ごろから
    納豆やみそ汁・豆腐などの大豆食品を取り入れて

    バランスの良い食生活を心がけましょう!

    営業日・営業時間

    所要時間:30分〜1時間30分

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    金曜午後、土曜午後、日曜、祝日
    土曜
    金曜午後、土曜午後、日曜、祝日
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